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ちゃんこはもちろんのこと、一品料理も絶品揃い。備長炭で焼く地鶏の焼き鳥、築地市場へ4、5分という地の利をいかし新鮮な海の幸も取り揃えております。また、日本各地の地酒、銘酒、幻の芋焼酎「森伊蔵」「魔王」「村尾」など各種酒類も豊富に取り揃えております。 |
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九州佐賀のゆずばあちゃんに、当店のため特別に造ってもらっている自慢の逸品。おみやげもおいてありますので是非お試しください！
ちゃんこだけでなくお味噌汁など色々なお料理にちょっとしたアクセントをつけてくれます。一度試したらやみつきになること間違いなし！？
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| ちゃんこ鍋だけでなくランチもご用意させていただいております。お気軽におこしください。 |
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名古屋地方で食べられている鰻料理です。蒲焼にしたウナギの身を細かく刻んで御飯にのせていただきます。
ひつまぶしの楽しみ方は、以下の手順で3度美味しい楽しさがあります。 |
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| ご飯の上に刻んだ鰻が載ったまま出されるのでこれを用意されている杓子でかき混ぜ、そのまま茶碗に一杯取り、そのままお召し上がりください。 |
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2杯目は、薬味をのせて食べる。薬味は、葱・山葵・海苔などがあります。
ウナギによく合う3種である。これらの味の変化を楽しみながら味わう。 |
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| 3杯目は2杯目の様にしたものに、お茶（煎茶）もしくはだし汁をかけ、さっぱりとお茶漬けのようにおめしあがりください。 |
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| このように3度お楽しみください。 |
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